Hace unas semanas finalizó nuestra campaña de recogida de aceitunas. Este año la producción de aceite ha sido menor, en torno al 40% menos que el año pasado, según el periódico Hoy. Esto ha sido causado por la escasez de lluvias ya que había mucho fruto en los...

Durante los días 8, 9 y 10 de Febrero 2020, se ha celebrado en Lisboa la 2ª edición del Concurso Internacional de Vinos, Espirituosos y de Aceites de oliva “INTERNATIONAL AWARDS VIRTUS 2020”. Se trata de uno de los Concursos más importantes del panorama...

Aceites Clemen apuesta firmemente por la economía circular por lo que la mayoría de los residuos que generamos durante nuestro proceso de producción son reutilizados. En este caso, nos encontramos con la reutilización de la hoja de la aceituna, separada de ésta...

Cuando solemos hacer muchas frituras, tras cocinar tenemos un excedente de aceite que no comeremos con el alimento. Por ello, en este post os vamos a dar recomendaciones de como reutilizar de nuevo este aceite ya frito de una manera adecuada, porque el AOVE si se...

Es por todos conocido que el aceite de oliva es uno de los pilares de la dieta mediterránea, tan reconocida por nutricionistas internacionalmente, pero ¿Dónde llega nuestro conocimiento sobre este emblemático producto? Cuando nos situamos frente a un lineal de...

Pese a que el Aceite de Oliva Virgen Extra sea uno de los productos más consumidos y celebrados del mundo, todavía esconde datos capaces de arquear las cejas de cualquiera.   El origen de la palabra “aceite” Empecemos por el principio: la palabra. Al igual que...

Ya sabemos que no es tu mascota, y puedes dejar tu AOVE solo en casa durante las vacaciones, que a la vuelta te estará esperando en plenas condiciones para seguir usándolo, si bien es cierto que lo ideal no es dejar garrafas y botellas medio vacías durante meses,...

El calendario ya marca la entrada oficial del verano: calor y buen tiempo durante los próximos meses. Para contrarrestrar la subida de los termómetros, hemos escogido tres recetas de lo más refrescantes con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) para que prepares este...

Muchas veces, en las comidas y las cenas con los amigos y familiares se sirven muchísimos platos. Es por ello que, cuando se llega al postre, ya no podemos comer nada más. En cambio, el postre que te presentamos hoy, ¡todo el mundo lo querrá! Un SORBETE de melón...

El aceite de oliva virgen extra goza de numerosas propiedades que te ayudan a cuidar de tu salud. Mejora las funciones cognitivas, refuerza el sistema inmunológico y reduce el colesterol, entre otros beneficios. Es, además, el ingrediente perfecto para la...

Las propiedades del aceite de oliva para la piel lo convierten en un aliado perfecto para nuestro ritual de belleza diario. Y es que el aceite de oliva virgen extra, además de ser considerado un superalimento muy beneficioso para la salud gracias a sus grasas...

El Aceite de Oliva Virgen Extra tiene aportes que lo convierten en el super alimento para el verano. El AOVE es el mejor antioxidante para combatir el sol ya que actúa como un antioxidante natural, aporta Vitaminas A, D, E y K que ayudan a disminuir los efectos de...